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Descrição
O livro expõe a tragédia social que é a história da produção de carne de frango no Brasil. Nos últimos cinquenta anos, a indústria da carne destacou-se devido ao aumento ininterrupto da produção, à complexidade na divisão do trabalho e ao crescimento do número de trabalhadores nela ocupados. Os textos aqui reunidos tratam desta realidade, que necessita de urgente atenção. Autor: Antônio De Pádua Bosi Formato: 17x24cm Ano de Publicação: 2014 ISBN: 9788581484013 Número de pág: 196 Sinopse: O livro expõe a tragédia social que é a história da produção de carne de frango no Brasil. Nos últimos cinquenta anos, a indústria da carne destacou-se devido ao aumento ininterrupto da produção, à complexidade na divisão do trabalho e ao crescimento do número de trabalhadores nela ocupados. Os textos aqui reunidos tratam desta realidade, que necessita de urgente atenção.
