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Descrição
A obra aborda as transformações dos costumes alimentares da sociedade paulistana entre 1828 e 1900, período marcado pela chegada de imigrantes que influenciaram diretamente na culinária local, que ainda era fortemente vinculada às tradições coloniais. Autor: Flavia Arlanch Martins De Oliveira Formato: 16x23cm Ano de Publicação: 2025 ISBN: 9788546228393 Número de pág: 248 Sinopse: A obra aborda as transformações dos costumes alimentares da sociedade paulistana entre 1828 e 1900, período marcado pela chegada de imigrantes que influenciaram diretamente na culinária local, que ainda era fortemente vinculada às tradições coloniais.
